Categoría: TALLERES

Cocina con el alma Utensilios  tabla y cuchillo bol cubiertos             Anterior Siguiente Ingredientes – 8 huevos – 1 cebolla tierna pequeña – perejil fresco , sólo las hojas – mahonesa – una cucharadita de mostaza – 150 g de sardinas en aceite – 1 limón – una cucharadita de […]

Cocina con el alma Utensilios – tabla y cuchillo – cubiertos           Anterior Siguiente Ingredientes • 1/2 rodaja de piña al natural • 1/2 melocotón en almíbar • medio flan (de vainilla o huevo) • c/s de nata montada • 1 bola de helado (del sabor que prefieras) Y azúcar moreno […]

Cocina con el alma Utensilios -2 boles – tabla y cuchillo – una cuchara sopera Anterior Siguiente Ingredientes – tortitas para burritos – Salchicha Frankfurt – lechuga– huevo cocido – atún Para la salsa:– olivas sin hueso (negras o verdes)– mahonesa– orégano M. Dolores Baró Nuestra profe Conocer más Equipo de Cocina Anterior Siguiente Anterior […]

Cocina con el alma Utensilios – cuchillo de punta redonda– cuchillo normal – tabla o plato – 2’boles (para fundir chocolate )– una cuchara y un tenedor Anterior Siguiente Ingredientes – obleas para helado (de la de corte de helado) – crema de chocolate tipo Nocilla  – chocolate negro o con leche  para postres (de […]

Cocina con el alma Utensilios – un bol pequeño – un bol grande (tipo ensaladera)– un cazo (o microondas)– una sartén mediana – tabla y cuchillo -Tenedor – cucharón para mover Anterior Siguiente Ingredientes •Cuscús• pimiento rojo• pimiento verde• caldo de verduras o de pollo (no en pastillas, de tetra brik) o agua en su […]

Cocina con el alma Utensilios – un bol – peso– rallador– exprimidor (podemos tenerla exprimida la naranja y eso que adelantamos ) – rasera o cuchara d madera – Sartén o cazo para freír Anterior Siguiente Ingredientes -300 g de harina de trigo -50 g de mantequilla -30 g de azúcar -la ralladura de una […]

Cocina con el alma Utensilios UTENSILIOS DE COCINA: – delantal – Una bayeta o papel de cocina para ir limpiando – tabla para cortar – cuchillo – bol para ir echando los ingredientes q vayamos cortando – una cuchara grande y otra pequeña – un plato para colocar la receta que hagamos       […]

Este libro es el resultado de ilusionantes sesiones de cocina en las que preparar la receta se aderezaba de otras cosas como contar, repasar colores, identificar sabores, descubrir olores, contar cuentos e historias de algunos platos, todo ello aderezado con risas, algún que otro llanto (sobre todo mío) y por supuesto el ansiado final… la […]